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新潟市内で有名なお寿司屋さんが作る究極のあっさり朝ラーメン！新潟卸売市場の中に『市玄』
本日紹介するスポットはこちら〜🍣🍜
新潟市中央卸売市場の中にある朝ラーメンが有名な『お食事処 市玄（いちげん）』さん✨
市場関係の方しか市場内は入れないと思いきや食堂エリアは一般のお客さんでも入館可能✌️
※青果棟・水産棟・花き棟の卸売場のエリアは入館不可🙅♀️
※一般の方は朝8時より入館可能
朝早く起きた日に旦那と朝活するかー☀️ってことコロナ渦中は入館できなかったこともあったので久々訪問🚗
1杯で新潟の米・魚・ラーメンを堪能できる究極の朝飯『市玄』
『市玄』さんは新潟市で人気の「ことぶき寿司」さんなどを運営している企業のラーメン店✌️
新鮮な魚を使ったお寿司も丼も絶対的に美味しいに決まってる〜😎❣️
食券機と店内の様子
店内はこぢんまりとしていてカウンター席のみ！
小さなお子さん連れの方は厳しいかもしれません💦
また入店可能時間すぐに入店したので待ちませんでしたが、私たちが食べ始める頃には待ちが発生していました😎
土曜などは特に人気なので早めの来館をお勧め！
少し値上がりはしましたが、それでもお寿司がついたセットは1,300円（税込）😳‼️
観光地としてもおすすめの場所でもあるのでもっとお高い価格にしてもおかしくないはずなのに、市場関係者の方や地元民のためにも他のラーメン店とそこまで価格が変わらない、寿司ついてこの価格はむしろ安い、、、ありがたや。。。😢
おすすめはここでしか食べられない「朝っぱ寿司セット」です🍣🍜✨
たくさんのサインが飾られていました🎶
地元のアナウンサーやタイムマシーン3号の山本さんやウド鈴木さんなどなど✨
お水やお茶はセルフサービスです🍵
朝っぱ寿司セットと半チャーハン
まさに幸せとはこのこと😂💕
「朝っぱ」とは朝っぱらから食べられる朝ラーメンという意味で、本当にあっさりしていてどんな気分の日でもスッと身体に染み渡るラーメン。
ラーメンのスープは市場内の立地を生かし「マグロの頭」から出汁をとった究極のさっぱり系✨🐟
隠し味に豚骨を使うダブルスープなので全く生臭くない！！！
麺もあっさりスープに合う「程よい縮れ細麺」仕立て✨朝からラーメンってちょっとがっつり❓って思う女性も多いと思いますが、このラーメンはイケちゃいます☝️💕
穴子、デカすぎない⁈笑
新潟の美味しいお米に新鮮な魚、ネタもシャリも全て美味しい🤤💕
よく「せっかくグルメ」で紹介するならどこのお店にしようかなと考えますが（幸せ者かよ）笑
『市玄』さんの朝っぱ寿司セット、、、日村さんにぜひ食べてもらいたい。候補に入れとこ😎笑
普段そんなにマグロは好んで食べないのですが、マグロが一番美味しかった！！！！！
これがまた美味しかったのよ😂💕
ナルトが入っている炒飯って最近見かけてなかったんだけど味もしっかり&パラパラ系で私好み🎵
女性の方でそこまでガッツリは食べられないって方は半ラーメン半チャーハンセットもあるのでそのセットでも十分満足できると思います🎵
ぜひ新潟へ観光に来た方、朝活や朝ラーメンスポットをお探しの方は行ってみてください☀️
基本情報
お食事処 市玄（いちげん）
新潟市江南区茗荷谷７１１ 内 新潟市中央卸売市場内
6時から14時まで営業
※市場関係者以外の一般客は8時から入店可能
毎週月・水・日・祝定休
駐車場あり
現金支払いのみ
