新潟市の人気家系ラーメン店から独立し、正統派家系ラーメンを追求するラーメン店『のぶ家』
本日紹介するスポットはこちら〜🍜
新潟市江南区横越エリアにある家系ラーメン店『のぶ家』さん✨
数年前にお邪魔して今回で2回目の訪問🍜💛
西区であれば「心一家」、江南区エリアなら『のぶ家』の家系ラーメンを夫婦で推しています😆
店主は新潟市中央区の家系人気ラーメン店「奥村家」から独立したらしい🤗
通りで美味いわけだ🤗私は奥村家よりも『のぶ家』さんの方が好み✨
店内の様子とメニュー表📝
お店の風除室し食券機があるのでまずは食券を購入✌️
お店は現金払いのみですが、新潟市の地域商品券は利用可能でした✨
人気No.1はやっぱり王道のラーメン🍜❣️
そのほか、塩とんこつとみそとんこつ、辛味噌とんこつなんて美味しそうなメニューがありました🤗
あとはネギライスや賄い丼などのサイドメニューも魅力的✨
家系特有のお好みのスープの濃さ・鶏油の量・麺の硬さを選ぶことができます🤗
また、ラーメン巡りのHPでクーポンを発行していたので、今回は麺の大盛りor110円のトッピング無料と選ぶことができました🤗ラッキー！
訪問する際はチェックした方が🙆ですね！
店内はそこまで広くはありませんが、カウンターとテーブル席と小上がりとおひとり様から家族連れまで入店可能な雰囲気でした🤗
この日は日曜日ということもあり、大半が家族連れの方でした✌️
麺・スープ・油を好みで自己流アレンジのほか、卓上調味料も豊富🤤
紅生姜とニンニクが卓上にあるだけでポイントUP！！！！
王道ラーメンとネギライス
今回は王道の人気No. 1のラーメンとネギライスを頂きました✨
私はダイエット中なので「ミニラーメン」とやらを頂きました🤗（ミニあるのすごくありがたい）
麺は細麺か太麺か選ぶことができます✌️
私たちはもちろん太麺🤗替え玉は細麺のみ対応しているようです🤗
スープは臭みがなくこってりしすぎず熱々で求めていた家系スープ✨
豚の豚骨とゲンコツ、鶏がらを継ぎ足した奥深いラーメンでした🤤🫶
ネギライスはネギの辛さは一切なく、塩だれとごま油風味で安定に美味しかった🤤
みなさんもぜひ家系ラーメンの気分の際は『のぶ家』さんに行ってみてください🍀
基本情報
横浜家系ラーメン のぶ家
新潟市江南区横越中央2丁目1−6
10時半〜14時半、17時半〜20時40分
毎週月曜定休
現金支払いのみ
駐車場有
