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新潟のラーメン界の重鎮が創る渾身の1杯。昼営業のみの並んでも食べたい！何回でも通いたくなる人気店。
本日ご紹介するスポットはこちら〜🍜
新潟市江南区丸山にある「中華そば さぶろう」さん❤️🔥
新潟のラーメン好きの方なら一度は行ったことがある、行ってみたいお店の１つですよね⭐️
夫婦共々、新潟市で美味い煮干し系のラーメンを食べるなら「中華そば さぶろう」さんと決めています⭐️
煮干しが最近足りてなかったので久々にレッツゴー🚗
店内の様子✨
土日は時間帯によっては行列ができる人気店舗🔥🫶
この日は悪天候ということもあり並ばずに済みました😂
まず、店内に入る前に食券機があります✌️
現金しか取り扱っていませんので、要注意🌟
ラーメンは基本的に3種類🍜どれも人気です✌️
夏限定で「昆布水のつけそば」があったのですが、今年はチャレンジできず・・・。
来年もぜひ提供してほしい😭❤️🔥
では！いざ店内へ！
テーブル席の奥に見えるのが製麺室です⭐️
お店の中に製麺室があるラーメン店はあんまり見かけないですよね👀⚡️
自家製麺もすごくこだわりがあって本当に美味しいのでぜひ注目して噛み締めて欲しい😂笑
ティッシュとおしぼりはセルフサービス✌️
お水は普通のお水ではなく、レモンが入ったすっきりとした味わい⭐️
お酢も2種類あり、「昆布水」と「辛いっ酢」😂❤️🔥
昆布水の方はまろやかでスープの味変にも使えて美味しかった🤗🫶
ライスは新潟県産の「ミルキークイーン」を使用🍚したりと
全てに抜群のセンスとこだわりを感じますよね！
新潟のラーメン界の重鎮が創る渾身の１杯がこちら
店主は、新潟市の人気ラーメン店舗「だるまやグループ」の出身の方なんだとか💡
数々の人気ラーメンの創作に携わり、多くのお弟子さんから崇拝されている存在だそうです😊
新潟のラーメンに携わって40年以上とかなりのベテラン職人さんが創るラーメンがこちら🌟
このドロっドロの煮干しスープは、他の店舗ではあまり見かけない唯一無二のラーメン！
チャーシューもほろほろで美味しい🤤❤️🔥
濃厚すぎる煮干しとちぢれ麺が絡んで最高に美味しい・・・。
ここの煮干しを食べてしまうと他の煮干しラーメンが物足りなく感じてしまいます😅❤️🔥
今回も美味しく頂きました！
皆さんもぜひ行ってみてください♪
基本情報
中華そば さぶろう
新潟市江南区丸山ノ内善之丞組727−1
10時から15時まで
現金支払いのみ
